নিচের কোনটিতে কার্বোহাইড্রেট নেই? (Which one of the following has no carbohydrate?)
ক
আলু (potato)
খ
ময়দা (Flour)
গ
সেলুলোজ (Cellulose)
ঘ
মোম (Wax)
সঠিক উত্তর: মোম (Wax)
মোমে কার্বোহাইড্রেট নেই কারণ মোম লিপিড ভিত্তিক যৌগ, যা হাইড্রোফোবিক এবং জলরোধী বৈশিষ্ট্য প্রদান করে। কার্বোহাইড্রেটগুলি জলীয় পরিবেশে কাজ করে এবং তাদের গঠন ও কার্যকারিতা মোমের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়। এই পার্থক্যের কারণে মোমে কার্বোহাইড্রেটের উপস্থিতি দেখা যায় না।