দুধে কোন ধরনের অ্যাসিড থাকে?
ক
সাইট্রিক অ্যাসিড
খ
ফরমিক অ্যাসিড
গ
ল্যাকটিক অ্যাসিড
ঘ
টারটারিক অ্যাসিড
সঠিক উত্তর: ল্যাকটিক অ্যাসিড
টক দুধ বা দইতে ল্যাকটিক অ্যাসিড থাকে। ল্যাকটিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে দুধের টক হয়