নিচের কোনটি অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো এসিডের বৈশিষ্ট্য?
ক
বর্ণহীন ও স্ফটিকাদার
খ
দেহাভ্যন্তরে তৈরী হয়
গ
নিম্ন গলনাংক
ঘ
অ্যালকোহলে দ্রবণীয়
সঠিক উত্তর: বর্ণহীন ও স্ফটিকাদার
অ্যামিনো এসিড (Amino acid) হলো প্রোটিনের মূল গাঠনিক একক। জৈব এসিডের এক বা একাধিক হাইড্রোজেন পরমাণু অ্যামিনো মূলক দ্বারা প্রতিস্থাপিত হওয়ার ফলে উৎপন্ন জৈব এসিডকে অ্যামিনো এসিড বলে।