কোনটি HCl এর ক্ষতিকর ভূমিকা তেকে পাকস্থলীর প্রাচীরকে রক্ষা করে?
ক
মিউসিন
খ
পেপসিন
গ
রাইপেজ
ঘ
অ্যামাইলেজ
সঠিক উত্তর: মিউসিন
পাকস্থলির প্রধান প্রধান কার্যাবলি :• খাদ্যবস্তু সাময়িকভাবে জমা রাখে ।• পেপসিন এনজাইম প্রোটিনের ভাঙ্গন ঘটায় ।• HCl নিষ্ক্রিয় এনজাইমকে সক্রিয় করে এবং খাদ্যবাহিত জীবাণু ধ্বংস করে ।• মিউকাস পাকস্থলির প্রাচীরকে রক্ষা করে ।• অল্প পরিশোষণ ঘটে ।