লবণের দ্রবণে আঙ্গুর রাখলে তা চুপসে যায় কোন প্রক্রিয়ায়?

লবণের দ্রবণে আঙ্গুর রাখলে তা চুপসে যায় কোন প্রক্রিয়ায়? সঠিক উত্তর বহিঃ অভিস্রবণ

অধিকাংশ কলয়েডধর্মী পদার্থই পানিগ্রাহী। উদ্ভিদ দেহে বিভিন্নধর্মী কলয়েড পদার্থ রয়েছে। পদার্থের এই গুণের কারনেই তা পানি শোষণ করতে পারে। কলয়েডধর্মী বিভিন্ন পদার্থ যে প্রক্রিয়ায় নানা ধরনের তরল পদার্থ শোষণ করে তাকে ইমবাইবেশন বলে। বহিঃ অভিশ্রবণের কারণে লবণের দ্রবণে আঙ্গুর রাখলে আঙ্গুর পানি শোষণ করে তা ফেটে গিয়ে চুপসে যায়।

Related Questions

স্বল্পদ্রাব্য লবণের সম্পৃক্ত দ্রবণে ঐ লবণের কোন একটি সমআয়ন সম্পন্ন তীব্য তড়িৎ বিশ্লেষ্য যোগ করলে, স্বল্পদ্রাব্ লবণের -
একটি ঝুড়িতে রাখা ২০ কেজি আঙ্গুর দেখিয়ে বলা হয় এসব আঙ্গুর টক। -এ বাক্যে কোন বৈশিষ্ট্য ফুটে উঠেছে?