গ্লোবিউলার প্রোটিন নয়-
ক
ইনসুলিন
খ
হিমোগ্লোবিন
গ
মায়োগ্লোবিন
ঘ
এনজাইম
সঠিক উত্তর: এনজাইম
গ্লোবিউলার প্রোটিনঃ যেসব প্রোটিনের গঠন গোলাকৃতির হয় তাদের গ্লোবিউলার প্রোটিন বলে। যেমন- মায়োগ্লোবিন, ইনস্যুলিন, হিমোগ্লোবিন ইত্যাদি।ফাইব্রাস প্রোটিনঃ তন্তুযুক্ত প্রোটিনগুলিতে প্রায় একক অক্ষ বরাবর সমান্তরালভাবে সংগঠিত পলিপেপটাইড চেইন থাকে, যা লম্বা তন্তু বা বড় শীট তৈরি করে। এই জাতীয় প্রোটিনগুলি যান্ত্রিকভাবে শক্তিশালী এবং জলে দ্রবণীয়করণের প্রতিরোধী হতে থাকে। তন্তুযুক্ত প্রোটিন প্রায়ই প্রকৃতিতে একটি কাঠামোগত ভূমিকা পালন করে।