কোন জৈন উপাদানে গ্লুটামিক এসিড থাকে?
ক
শর্করা
খ
আমিষ
গ
স্নেহ জাতীয়
ঘ
ভিটামিন
সঠিক উত্তর: আমিষ
আমিষে গ্লুটামিক এসিড থাকে | গ্লুটামিক অ্যাসিড (Glutamic Acid সংক্ষিপ্ত রূপ Glu or E) আলফা কার্বক্সিল গ্রুপের অতিরিক্ত দ্বিতীয় কার্বক্সিল গ্রুপযুক্ত অম্লধর্মী অ্যামিনো অ্যাসিড। এই যৌগ একটি নিউরোট্রান্সমিটার হিসাবেও কাজ করে থাকে।