দুধে কোন এসিড থাকে?
দুধে কোন এসিড থাকে? সঠিক উত্তর ল্যাক্টিক
দুধে ল্যাক্টিক এসিড থাকে। ল্যাক্টিক এসিড মিল্ক এসিড নামে ও পরিচিত। ল্যাক্টিক এসিড একটি রাসায়নিক যৌগ যা জৈবরসায়ন প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ল্যাক্টিক এসিড প্রথম পরিশোধিত করেন সুইডেনের রসায়নবিদ কার্ল উইলহেলম শিলি।
মোঃ আরিফুল ইসলাম
Feb 20, 2025