ফার্মেন্টেশন প্রক্রিয়ায় রুটি শিল্পে যেটি বাষ্প হয়ে উড়ে যায়-
ক
কার্বন ডাই-অক্সাইড
খ
পানি
গ
এ্যালকোহল
ঘ
ল্যাকটিক এসিড
সঠিক উত্তর: এ্যালকোহল