খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে কীটপতঙ্গ দমনে কি মাত্রায় তেজস্ক্রিয় রশ্মি প্রয়োগ করা হয়?

তেজস্ক্রিয় পদার্থ হতে আলফা, বিটা, গামা রশ্মি নির্গত হয় এটি সর্ব প্রথম আবিষ্কার করেন মাদাম কুরি।

লবণ চাষের ‘কিং অব কিং’রাজা বলা হয় চৈত্র মাসকে

অতি বেগুনি রশ্মি ছড়ায় সকাল ৯টা থেকে ৩টা পর্যন্ত, এসময় ছায়া নিজের চেয়ে ছোট থাকে।

প্রকৃতিতে অবস্থিত যে মৌল স্বতঃস্ফূর্তভাবে বিশ্লিষ্ট হয়ে রশ্মি নির্গত করে এবং ঐ বিকিরিত রশ্মি অন্য কোনো পদার্থকে আয়নিত করতে পারে তাকে তেজস্ক্রিয়...

তিনটি উদ্দেশ্যে তেজস্ক্রিয় প্রক্রিয়ায় খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করা হয়

ব্যাকটেরিয়া দমনে ১.০-১.৫ কিলো গ্রে মাত্রায় তেজস্ক্রিয় রশ্মির ১/১০ ভাগ প্রয়োগ করা হয়

Bangladesh Institute of Food and Radiation Biology বাংলাদেশের প্রতিষ্ঠানে তেজস্ক্রিয় বিকিরণের মাধ্যমে খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ ও জীবাণু মুক্তকরণ করা হয়

খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণে Sterilization পদ্ধতি দুই প্রকার

বিভিন্ন জাতের শাকসবজি সংরক্ষণে ০.৩ কিলো গ্রে পরিমাণ বিকিরণ প্রয়োগ করা হয়

মসলা সংরক্ষণে বিকিরণ প্রয়োগ করা হয় ০.০৮-০.১০ কিলো গ্রে মাত্রায়