দুধ হচ্ছে অতি গাড় কলয়ডাল প্রোটিন। গরম করলে প্রোটিন ও চর্বির একটি অস্তরন উপরে পড়ে বলে তলার প্রসারন ও বাষ্প বাইরে বেরতে না পেরে দুধকে ঠেলে উপরে ফেলে। ফলে বার বার লাকড়ি দিয়া না ঘোরালে উপচে পড়ে।
ভিডিও কলে ডাক্তারের পরামর্শ পেতে Play Store থেকে ডাউনলোড করুন Bissoy অ্যাপ
