স্যাকারিন কে আবিষ্কার করেন?

জিজ্ঞাসার সময়

1 Answers

উত্তরের সময় 

ঘটনাকাল ১৮৭৯ সাল। কন্সশটান্টিন ফ্যালবার্গ জন্স হপকিন্স ইউনিভার্সিটির গবেষণাগারে অধ্যাপক আইরা রেমসেনের সহযোগিতায় আলকাতরা থেকে নতুন কোনো রাসায়নিক যৌগ সংশ্লেষণের চেষ্টা করছিলেন। সারাদিন কাজ শেষে প্রচণ্ড ক্ষুধার্ত ফ্যালবার্গ বাসায় ফিরে হাত না ধুয়েই ময়লা হাতে খাওয়া শুরু করেন। ফ্যালবার্গের মনে হয় অন্যান্য দিনের তুলনায় আজকের খাবার স্বাদে অনেক মিষ্টি। স্ত্রীকে ডেকে খাবার মিষ্টি হওয়ার কারণ জানতে চান। স্ত্রী জানায় খাবারে কোনো বাড়তি মিষ্টি দেয়া হয়নি। ফ্যালবার্গ দুয়ে চার মিলিয়ে ফেলেন, বুঝতে পারেন হাতে লেগে থাকা ময়লাই বাড়তি মিষ্টতার কারণ। এভাবেই ঘটনাচক্রে ফ্যালবার্গ স্যাকারিন আবিষ্কার করেন। পরে ফ্যালবার্গ রেমসেনকে বাদ দিয়ে নিজের নামে স্যাকারিনের পেটেন্ট করান। ফ্যালবার্গ-রেমসেনের দা-কুমড়া সম্পর্কের শুরুও তখন থেকে।
Recent Questions
Loading interface...