1 টি উত্তর
উপকরণ : কৈ মাছ পরিষ্কার করে ধোয়া ৮টি, রসুন বাটা আধা চা-চামচ, ধনেপাতা গুঁড়া ১ চা-চামচ, কাঁচামরিচ/শুকনা মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া সামান্য, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমত, তেল পরিমাণমত (ভাজার জন্য)। প্রস্তুত প্রণালী : কড়াইতে তেল দিয়ে গরম হলে একে একে কৈ মাছ ছেড়ে বাদামি বর্ণের করে ভেজে মচমচে কৈ মাছ ভাজা পরিবেশন করুন।