1 টি উত্তর
উপকরণ : ভাজা চিড়া ২ কাপ, চিনি ২ কাপ, নারিকেল কুরা ২ কাপ, ঘি ২ চা চামচ, কাজুবাদাম, কিশমিশ ও চেরি কুচি সাজানোর জন্য। প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে ভাজা চিড়া গুঁড়া করে নিন। গুঁড়া করা চিড়া নারিকেল ও চিনি একসঙ্গে মেখে নিন। তারপর কড়াইতে মাখানো চিড়া দিয়ে নাড়তে থাকুন। আঠা আঠা হয়ে এলে থালায় ঘি মেখে ঢেলে দিন এবং চামচ দিয়ে সমান করে নিন। ঠাণ্ডা হলে ছুরি দিয়ে বরফির আকারে কেটে নিন। পরিবেশনের আগে কিশমিশ, কাজুবাদাম ও চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।