2 টি উত্তর
গম হচ্ছে একটা শর্করাজাতীয় খাদ্য । ।এটি শরীরের শর্করার চাহিদা পূরণ করে । দেহে শক্তি উৎপাদন করে ।
চালের চেয়ে গমে পুষ্টি উপাদান বেশি থাকে। গমের উপরের হলুদ অংশে প্রচুর পরিমাণে রাফেজ এবং ভিটামিন থাকে। তাই চালের আটার পরিবর্তে গমের হলুদ আটা খেতে পারেন।