বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
118 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (373 পয়েন্ট)
কোন লিংক দিবেন না!

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (1,302 পয়েন্ট)
**প্রথমে একটি ছোট মুরগির হাড় নিয়ে ১০-১২ কাপপানিতে একটু লবণ দিয়ে সিদ্ধ করতে হবে। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হলে নামিয়ে ছেঁকে নিতে হবে। এভাবে তৈরি হবে মুরগির স্টক।

*উপকরণ :

স্টক ১০-১২ কাপ, তেল ১ টেবিল চামচ, ডিম ২টি, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, চিনি ১ টেবিল চামচ, মুরগির বুকের মাংস ১ কাপ (মিহি করে কেটে নিতেহবে), লবণ পরিমাণমতো।

*প্রস্তুত প্রণালি :

মাংস হাড় থেকে ছাড়িয়ে মিহি করে কেটে সয়াসস দিয়ে মেখে ১০ মিনিট রাখতে হবে এবং ডিম ফেটে নিতে হবে। কর্নফ্লাওয়ার স্টক দিয়ে গুলিয়ে নিতে হবে। গরম স্টকে তেল-লবণ মাখানো মাংস কিছুক্ষণ সিদ্ধ করে ফেটানো ডিম দিয়ে আস্তে আস্তে নাড়তে হবে। শেষে চিনি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
20 অক্টোবর 2015 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন Mahamodul Hasan (95 পয়েন্ট)
1 উত্তর
18 মার্চ 2015 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন আতিক ইয়াসির (8,067 পয়েন্ট)
1 উত্তর
03 নভেম্বর 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মুহাম্মাদ আবদুল আলিম (1,018 পয়েন্ট)
1 উত্তর
02 অক্টোবর 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন পয়েন্টেই নাকি টাকা (312 পয়েন্ট)

306,639 টি প্রশ্ন

395,462 টি উত্তর

120,711 টি মন্তব্য

169,888 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...