যে কোন খাবারে যে কারো এলার্জি থাকতে পারে। যদিও সব দোষ পরে গরু, হাস, চিংড়ি মাছে ইত্যাদির উপর। ব্রয়লার মুর্গিতে কারো এলার্জি আছে কিনা তা জানতে হলে আগে তাকে খেতে হবে। খাওয়ার পর যদি এলার্জির লক্ষণ পাওয়া যায় তবে বুঝতে হবে ব্রয়লারে তার এলার্জি আছে। আর লক্ষণ পাওয়া না গেলে এলার্জি নাই।