বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
93 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ: কচুর মুখি ৫০০ গ্রাম, আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, তেঁতুল মাড় ২ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, সরিষার তেল আধা কাপ, পেঁয়াজ ২ টেবিল চামচ, হলুদ আধা চা-চামচ, মরিচগুঁড়া ১ চা-চামচ, কাসুন্দি, মেথি ১ চা-চামচ, চিনি ১ চা-চামচ, লবণ স্বাদমতো, জিরাবাটা ১ চা-চামচ, শুকনা মরিচ ২টি।

প্রণালি: কড়াইতে তেল দিয়ে শুকনা মরিচ, কাসুন্দি, মেথি ফোড়নসহ সব মসলা দিয়ে কষাতে হবে। এবার কচুর মুখি টুকরা করে মসলার মধ্যে ছেড়ে একটু কষিয়ে সেদ্ধর জন্য পানি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। সেদ্ধ হয়ে এলে তেঁতুল ও চিনি দিতে হবে। আস্তে আঁচে চুলায় কিছুক্ষণ রেখে নামিয়ে নিতে হবে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর

359,835 টি প্রশ্ন

455,026 টি উত্তর

142,462 টি মন্তব্য

190,281 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...