বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
88 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ: কাঁঠালের বিচি আধা কাপ (ঘষা), মুরগি অর্ধেক (পেট কাটা), আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, মরিচ বাটা ১ চা চামচ, এলাচ ২টি, দারচিনি ২ টুকরো, লবণ স্বাদমতো, হলুদ ১ চা চামচ, পেঁয়াজ মোটা করে কাটা আধা কাপ, সরষের তেল আধা কাপ, পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ টেবিল চামচ।

প্রণালী: মুরগির সঙ্গে পেঁয়াজ বেরেস্তা বাদে সব মসলা মাখিয়ে চুলায় কষাতে হবে। বিচি আলাদা সামান্য হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে। মুরগি কষানো হয়ে গেলে তার মধ্যে কাঁঠালের বিচি দিয়ে আরও একবার কষাতে হবে। এবার দুই কাপ পানি দিয়ে ঝোল দিতে হবে। জ্বাল হয়ে গেলে মাখা মাখা হলে পেঁয়াজ বেরেস্তা দিয়ে কিছুক্ষণ দমে রেখে নামিয়ে নিতে হবে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর

359,027 টি প্রশ্ন

454,144 টি উত্তর

142,236 টি মন্তব্য

190,033 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...