বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
68 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
যা লাগবে : ছোট ইলিশের টুকরা ৮টি, কাটা-বাছা ডাঁটা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, আদা, রসুন ও জিরা বাটা আধা চা চামচ করে, হলুদ, মরিচ ও ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ করে, তেল আধা কাপ, লবণ ও পানি পরিমাণ মতো, কাঁচামরিচ ৩-৪টা।

যেভাবে করবেন : মাছ ও ডাঁটা ধুয়ে রাখুন। কড়াইয়ে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি ভেজে তাতে সব মশলা দিয়ে কষান।
সামান্য পানি দিয়ে তাতে মাছ দিয়ে কষিয়ে মাছ তুলে রাখুন। এবার ওই মশলায় ডাঁটা দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে ২ কাপ পানি দিন। ডাঁটা সিদ্ধ হলে মাছগুলো ওপরে বিছিয়ে দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। ঝোল কমে গেলে নামিয়ে নিন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

359,395 টি প্রশ্ন

454,568 টি উত্তর

142,328 টি মন্তব্য

190,143 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...