বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
60 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : লম্বা করলা ২৫০ গ্রাম, চিংড়ির মাছ আধা কাপ, লবণ স্বাদমত, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি স্বাদমত, ১ চা চামচের চার ভাগের একভাগ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, মসুর ডাল বাটা আধা কাপ।

প্রণালী : লম্বা করলা ভালো করে ধুয়ে লম্বা করে বেটে নিতে হবে। প্যানে তৈল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি হালকা ভেজে আদা, রসুন, হলুদ ও লবণ দিয়ে কষিয়ে চিংড়ি মাছ দিয়ে ভাজা ভাজা করে ধনেপাতা কুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি দিতে হবে। ভালো বাটা, সামান্য পানি, হলুদ গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া, আদা-রসুন বাটা দিয়ে ভালোভাবে মেখে পেস্ট তৈরি করে নিতে হবে। এবার করলার ভেতরে চিংড়ি মাছের পুর দিয়ে ডালের পেস্ট চুবিয়ে ডুবো তেলে ভাজতে হবে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

359,027 টি প্রশ্ন

454,144 টি উত্তর

142,236 টি মন্তব্য

190,033 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...