বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
78 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : বড় বেগুন ১টি, হলুদ গুঁড়ো আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, আদা  বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, জিরা বাটা ১ চা চামচ, কাবাব মসলা ১ চা চামচ, তেল  ৬ টেবিল চামচ, চিনি ১ চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা ৪ টেবিল চামচ।

প্রণালী : বেগুন ধুয়ে কাটা চামচ দিয়ে কেচে নিন। সামান্য হলুদ, লবণ দিয়ে বেগুন ভেজে নিন। এবার  পাত্রে তেল দিন। তেলের মধ্যে পেঁয়াজ বাটা, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, লবণ, আদা বাটা, রসুন  বাটা, জিরা বাটা, কাবাব মসলা অল্প পানি দিয়ে কষিয়ে নিন। এতে বেগুন দিয়ে ঢেকে দিন।  এরপর ১০-১৫ মিনিট দমে রান্না করুন। এবার চিনি দিয়ে নামিয়ে নিন। তৈরি হয়ে গেল  বেগুনের কাবাব। গরম গরম খাবারের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

358,699 টি প্রশ্ন

453,719 টি উত্তর

142,105 টি মন্তব্য

189,927 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...