বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
64 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ: পুঁইশাক আধা কেজি, মসুর ডাল ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ৪-৫টি (ফালি), রসুন কুচি ৩ কোয়া, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, আস্ত জিরা সামান্য, শুকনো মরিচ ৩-৪টি, লবণ স্বাদমতো, তেল প্রয়োজনমতো।

প্রণালি: পুঁইশাক ধুয়ে কেটে ডাঁটা ও পাতা আলাদা করে রাখুন। ডাল ধুয়ে ৩ কাপ পানি, ১ কোয়া রসুন কুচি, কাঁচামরিচ ফালি, হলুদ গুঁড়া ও লবণ দিয়ে চুলায় বসিয়ে দিন। ডাল সেদ্ধ হলে তাতে পুঁইয়ের ডাঁটাগুলো দিন। ডাঁটা ও ডাল মাখা মাখা হলে তাতে পুঁইশাকের পাতা ও কাঁচামরিচ দিন। অন্য একটি কড়াইতে তেল, শুকনো মরিচ, পেঁয়াজ, রসুন ও আস্ত জিরা দিয়ে ভাজুন। ভাজা হলে পুঁইশাকসহ ডাল আস্তে আস্তে কড়াইয়ে ঢেলে দিন। কিছুক্ষণ চুলায় রেখে নামিয়ে পরিবেশন করুন পুঁইশাকের ঘণ্ট।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

359,785 টি প্রশ্ন

454,953 টি উত্তর

142,439 টি মন্তব্য

190,262 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...