বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
128 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : করলা কুচি ২ কাপ, কাঁচামরিচ ফালি করা ২ কাপ, লবণ ১ চা চামচ, তেল আধা কাপ, ময়দা/বেসন/চালের গুঁড়া ১ কাপ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, শুকনা মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে আস্ত করলা ধুয়ে কুচি করতে হবে। কুচি করার পর ধোবেন না। এতে করলার তেতো ভাব বেড়ে যায়। তারপর করলা কুচি তেল ছাড়া সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিতে হবে। চালুনি দিয়ে মিশ্রণটিকে ঝেড়ে অতিরিক্ত ময়দা ফেলে দিতে হবে। তারপর কড়াইয়ে তেল গরম হয়ে এলে তাতে মিশ্রণটি দিয়ে সোনালি রঙ হওয়ার আগ পর্যন্ত ঝুরি ভাজি করতে হবে। এরপর গরম মজাদার করলা ঝুরি ভাজি উপভোগ করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

357,682 টি প্রশ্ন

452,592 টি উত্তর

141,778 টি মন্তব্য

189,603 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...