বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
119 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : চালকুমড়া চার-পাঁচ টুকরা, সরিষা বাটা তিন টেবিল চামচ (সাদা সরিষা), হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ, লবণ স্বাদমতো, ধনেপাতা কুচি ১/৪ কাপ, চিনি ১/২ চা চামচ, কাঁচামরিচ (আস্ত) ৫-৬টি, তেল ১/২ কাপ, পেঁয়াজ বাটা ১ টেবিল চামচ, পানি আধা কাপ।

প্রস্তুত প্রণালি : পেঁয়াজ বাটা, তেল, ধনেপাতা কুচি ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে চালকুমড়া মেখে রাখতে হবে আধঘণ্টা। এবার মসলা থেকে তুলে চালকুমড়ার চাক ভাজতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে অন্য কড়াইতে বাকি তেল, পেঁয়াজ বাটা, কাঁচামরিচ, চিনি ও চালকুমড়া মাখা অবশিষ্ট মসলা হাফ কাপ পানি দিয়ে কষাতে হবে। মসলা ঘন হয়ে তেল উঠে এলে সারভিং ডিশে ঢেলে ধনেপাতা ছিটিয়ে পরিবেশন করতে হবে মজাদার সরিষায় চালকুমড়া ভাজা।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

359,640 টি প্রশ্ন

454,819 টি উত্তর

142,435 টি মন্তব্য

190,229 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...