বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
83 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : বেগুন ২৫০ গ্রাম, সরষে বাটা এক চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ বাটা এক চা চামচ, হলুদ পরিমাণমতো, সরষের তেল দুই টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, কালিজিরা অল্প।

প্রণালি : বেগুন লম্বা করে কেটে ধুয়ে নিন। লবণ, হলুদ মাখিয়ে হালকা ভেজে নিন। বেগুন তুলে পেঁয়াজ তেলে একটু ভেজে একে একে কালিজিরা, সরষে বাটা, রসুন বাটা, মরিচ বাটা অল্প পানি দিয়ে কষিয়ে লবণ, হলুদ দিন। তেল ওপরে উঠলে বেগুন দিন। অল্প আঁচে ঢেকে রান্না করুন। মাখা মাখা হলে নামিয়ে পরোটা বা ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

358,970 টি প্রশ্ন

454,088 টি উত্তর

142,213 টি মন্তব্য

190,009 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...