বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
65 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : টক দই ১ কাপ, আলু ৫০০ গ্রাম, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, আস্ত কাঁচামরিচ ২-৩টি, তেল ও পানি পরিমাণ মতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে আলু খোসাসহ পাতলা এবং গোল করে কেটে পানি দিয়ে ভালো করে ধুয়ে রাখুন। এরপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন এবং পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হালকা ভেজে সব বাটা ও গুঁড়া মসলা, লবণ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। তারপর আলু দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে অল্প পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। যখন আলু সিদ্ধ হয়ে আসবে তখন কাঁচামরিচ ও টক দই দিয়ে আরও ৫ মিনিট ঢেকে রান্না করে নামিয়ে পরিবেশন করুন দই আলু তরকারি।
টিপস : কাঁচা অবস্থায় আলুতে টক দই দিলে আলু সিদ্ধ হবে না। তাই আগে সিদ্ধ করে নিন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
31 মে 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)
1 উত্তর

359,027 টি প্রশ্ন

454,144 টি উত্তর

142,236 টি মন্তব্য

190,033 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...