বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
69 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : ক্যাপসিকাম বড় ২টি, পেঁয়াজ বড় ১টি, আদা-রসুন বাটা কোয়ার্টার চা চামচ, টমেটো ২টি, মরিচের গুঁড়া আধা টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া কোয়াটার চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, মেথি গুঁড়া আধা চা চামচ, সরিষা অথবা তিল আধা চা চামচ, রোস্টেড বাদাম দেড় চা চামচ, তেল ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো ও ধনেপাতা সাজানোর জন্য।

প্রণালি : ক্যাপসিকাম ও টমেটো বড় টুকরো করে কেটে নিতে হবে। পেঁয়াজ কুচি করে নিতে হবে। প্যানে তেল দিয়ে গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে। আদা-রসুন বাটা দিয়ে ভেজে তাতে মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, ধনে গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে ক্যাপসিকাম ও টমেটো দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে ১ কাপ পানি দিয়ে মৃদু আঁচে ১০-১২ মিনিট বসিয়ে রাখতে হবে। যখন ঘন গ্রেভি হবে তখন বাদাম ও সরিষা/তিলের গুঁড়া, মেথি গুঁড়া দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করতে হবে। নামিয়ে পরিবেশন পাত্রে ঢেলে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে রুটি বা ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করতে হবে ক্যাপসিকাম টমেটো কারি।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর

357,682 টি প্রশ্ন

452,593 টি উত্তর

141,778 টি মন্তব্য

189,603 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...