বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
315 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণঃ
১. মুরগির স্টক ৬ কাপ
২. বাঁধাকপি ১ মুঠো
৩. ফুলকপি ১ মুঠো
৪. গাজর আধা মুঠো
৫. বেবিকর্ণ ৩ টা
৬. চাইনিজ বাঁধাকপি ১ মুঠো
৭. মাশরুম টুকরো ২ টেবিল চামচ
৮. রসুন টুকরো ১ টেবিল চামচ
৯. লবণ পরিমাণমতো
১০. টেস্টিং লবণ আধা চা চামচ
১১. চিনি ১ চা চামচ
১২. ফিশ সস ২ টেবিল চামচ
১৩. ওয়েস্টার সস ১ চা চামচ
১৪. মাখন বা সয়াবিন তেল ১ চা চামচ
১৫. সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
১৬. লেবুর রস বা ভিনেগার ১ টেবিল চামচ
১৭. কাঁচামরিচ ১ টা
১৮. হোয়াইট সস ১ টেবিল চামচ
১৯. থাই আদা টুকরা ১ টেবিল চামচ

স্টক তৈরিঃ
১৪ ছটাকের মুরগি, পানি ৪ লিটার, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা সিকি চা চামচ, পেঁয়াজ বাটা সিকি চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, তেজপাতা ১টা। সব উপকরণ ৪ লিটার পানিতে দিয়ে চুলায় মাঝারি আঁচে জ্বাল দিতে হবে। পানি কমে প্রায় অর্ধেক হলে নামিয়ে ছেঁকে নিতে হবে।

প্রণালীঃ
সব সবজি টুকরো করে গরম স্টকের মধ্যে দিয়ে পর্যায়ক্রমে বাকি উপকরণ দিয়ে লবণ দেথে নামাতে হবে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

357,879 টি প্রশ্ন

452,832 টি উত্তর

141,862 টি মন্তব্য

189,687 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...