বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
639 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণঃ
১। মুরগির স্টক ৮ কাপ
২। চিংড়ি (লেজসহ) আধা কাপ
৩। মুরগি (ছোট টুকরো) ১ কাপ
৪। পাতলা ও গোল করে কাটা গাজর ১ কাপ
৫। কাঁচামরিচ ৩-৪টি (ফালি করা)
৬। থাই গ্রাস ৪-৫টি
৭। চিলি সস ২ টেবিল-চামচ
৮। টমেটো সস ২ টেবিল-চামচ
৯। সয়াসস ১ টেবিল-চামচ
১০। মাখন ১ টেবিল চামচ
১১। লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ
১২। ডিম ১টি
১৩। কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল-চামচ
১৪। চিনি ২ চা-চামচ
১৫। স্বাদ লবণ আধা চা-চামচ
১৬। লবণ স্বাদমতো
১৭। ভাজা রসুনের পেস্ট ১ চা-চামচ

মুরগির স্টক তৈরিঃ
এক কাপ মুরগির হাড় নিয়ে দশ কাপ পানিতে সেদ্ধ করুন। পানি শুকিয়ে অর্ধেক হয়ে গেলে নামিয়ে ছেঁকে নিলেই হয়ে যাবে মুরগির স্টক।

প্রণালীঃ ডিম, মাখন ও রসুন ছাড়া বাকি সব উপকরণ স্টকে দিয়ে ফুটিয়ে স্যুপ তৈরি করুন। ভালোভাবে ফুটলে ডিম ফেটে আস্তে আস্তে স্যুপে মেশাতে হবে। স্যুপ ঘন হয়ে এলে আঁচ কমিয়ে দিন। মাখন গরম করে রসুনকুচি বাদামি করে ভেজে পেস্ট তৈরি করুন এবং স্যুপে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
31 মে 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)
1 উত্তর
1 উত্তর

358,164 টি প্রশ্ন

453,124 টি উত্তর

141,926 টি মন্তব্য

189,778 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...