বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
419 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : সুজি ২৫০ গ্রাম, চিনি ২৫০ গ্রাম, নারকেল ১টি, ঘি সিকি কাপ ও ক্ষীরসা ২ কাপ।

প্রণালি : ২ কেজি দুধ জ্বাল দিয়ে যখন ঘন হয়ে ২ কাপ হবে, তখন নামিয়ে ঠান্ডা করতে হবে। সুজি ঘি দিয়ে ভেজে ঠান্ডা করে নিতে হবে। নারকেল মিহি করে কুরিয়ে চিনি দিয়ে মাঝারি আঁচে নেড়ে জ্বাল দিতে হবে। একটু পর নামিয়ে পিঁড়িতে ঢেলে ঠান্ডা করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এবার সেই নারকেল, সুজি ও পরিমাণমতো ক্ষীরসা একসঙ্গে এলাচির গুঁড়া ছিটিয়ে মাখতে হবে। যদি বেশি শুকনা হয়ে যায়, তবে সামান্য পরিমাণ ঘি ও আরও একটু ক্ষীরসা মাখাতে হবে। সবশেষে হাতের তালুতে নিয়ে গেলে মেপে নাড়ু বানাতে হবে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
31 মে 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)
1 উত্তর

357,723 টি প্রশ্ন

452,630 টি উত্তর

141,804 টি মন্তব্য

189,611 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...