বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
113 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : কিমা ২০০ গ্রাম, মরিচের গুঁড়া আধা চা চামচ, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা কুচি ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, পেঁয়াজ মিহি করে কাটা ১ টেবিল চামচ, ভাজার জন্য তেল, ময়দা ২৫০ গ্রাম, পানি প্রয়োজনমতো ও শুকনা করা সিদ্ধ মসুরের ডাল ২ টেবিল চামচ।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে ময়দায় স্বাদ অনুযায়ী লবণ। পরিমাণমতো তেল দিয়ে ময়াম দিন। তারপর পরিমাণমতো পানি দিয়ে ময়দা ভালো করে মাখিয়ে ডো তৈরি করুন। কিমা পানি দিয়ে ধুয়ে ঝরিয়ে রাখুন। কিমায় সব উপকরণ দিয়ে রান্না করে নিন [শুকনা করে]। পরে শুকনা করে সিদ্ধ করা মসুরের ডাল ও রান্না করা কিমা এক সঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এখন তৈরি করা ময়দার ডো থেকে পরিমাণমতো গোলা হাতে নিয়ে মাঝখানে গর্ত করে তাতে কিমা ও ডালের পুর ভরে সাবধানে গোল গোল করে পুরির মতো করে বেলে গরম ডুবন্ত তেলে ভেজে তুলুন গরম গরম কিমা পুরি।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

359,835 টি প্রশ্ন

455,026 টি উত্তর

142,462 টি মন্তব্য

190,281 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...