বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
64 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : চালের গুঁড়া ভাজা ২ কাপ, চিকেন কিমা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, চাট মসলা ১ চা চামচ, সিদ্ধ ডিম ২টি গোল গোল করে কাটা, মাখন ১ টেবিল চামচ, চিনি সামান্য, টমেটোর রস পরিমাণমতো। বিট লবণ সামান্য, আদা বাটা আধা চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, পানি পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : প্রথমে চিকেন কিমা, সব বাটা মসলা, স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং পরিমাণমতো পানি ও তেল দিয়ে ভালো করে ভুনা ভুনা করে রান্না করে ফেলুন। পরিমাণমতো পানি, বিট লবণ এবং টমেটো দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে তৈরি করুন টমেটোর রস। এখন সব উপকরণ একসঙ্গে মাখিয়ে তৈরি করুন একটি ঘন মিশ্রণ। একটি পুডিং বাটিতে সামান্য চিনি এবং মাখন দিয়ে ক্যারাসেল করে সিদ্ধ ডিমের টুকরোগুলো বিছিয়ে দিয়ে ওপরে ঢেলে দিন তৈরি করা টমেটো ও চালের মিশ্রণ। বাটির ঢাকনা বন্ধ করে দিন। একটি কড়াইয়ে পরিমাণমতো পানি দিয়ে মাঝখানে পুডিংয়ের বাটির ওপরে একটি ভারী কোনো জিনিস চেপে দিন। এভাবে প্রায় ১ ঘণ্টা ভাপে রেখে তৈরি করে নামিয়ে পরিবেশন করুন টমেটো এগ রাইস পুডিং।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
31 মে 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)
1 উত্তর
1 উত্তর

357,351 টি প্রশ্ন

452,183 টি উত্তর

141,654 টি মন্তব্য

189,474 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...