বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
135 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
যা যা লাগবে : ময়দা ৫০০ গ্রাম, গরম পানি পরিমাণমতো, লবণ স্বাদমতো, গুঁড়া দুধ ১ টেবিল চামচ, বেক্সি পাউডার ২ চামচ, লেটুস পাতা সাজানোর জন্য কয়েকটি।

পুর : গরুর মাংস লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে ৫০০ গ্রাম, আদা ও রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, গরম মসলা বাটা ২ চা-চামচ, সিরকা আধা কাপ, লাল গুঁড়া মরিচ ১ চা-চামচ, ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো।

লম্বা করে কাটা গরুর মাংস, সিরকা, আদা, রসুন বাটা, গুঁড়া মরিচ ও লবণ দিয়ে প্রায় ২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
সালসা : পেঁয়াজ কুচি ২ চা-চামচ, টমেটো কুচি ২ চা-চামচ। ধনেপাতা, পুদিনা পাতা ও কাঁচামরিচ কুচি ২ চা-চামচ, লেবুর রস অল্প, চিনি পরিমাণমতো, বিট লবণ স্বাদমতো।

সাওয়ার ক্রিম, টক দই আধা কাপ, ক্রিম ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা, পুদিনা পাতা, কাঁচামরিচ স্বাদমতো, লবণ ও চিনি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

যেভাবে করতে হবে : ময়দায় লবণ, গরম পানি, বেক্সি পাউডার ও গুঁড়া দুধ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে রাখতে হবে। তারপর তা থেকে লেচি কেটে ছোট ছোট রুটি বানিয়ে সেঁকে নিন। আগে থেকে ভেজানো গরুর মাংস সিদ্ধ করে তাতে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ ও গরম মসলা দিয়ে হালকা করে ভেজে নিতে হবে। এখন প্রতিটি রুটির মাঝখানে পরিমাণমতো ভাজা কাবাব, সালসা ও সাওয়ার ক্রিম দিয়ে রোল করে পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

357,682 টি প্রশ্ন

452,593 টি উত্তর

141,778 টি মন্তব্য

189,603 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...