বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
3,499 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
যা লাগবে : ময়দা ১ কাপ, তালমাখনা আধা চা চামচ, সুজি ৩ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো।
যেভাবে করবেন : উপরের সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো করে মেখে নিন। এবার মাখানো মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট রুটি বেলে একটি রুটি উপর আরেকটি রুটি রেখে বড় রুটি বেলে নিন। এবার ফুচকার আকারে কেটে নিন। তারপর গরম তেলে ভেজে নিন।

যা লাগবে : পুর তৈরি : সেদ্ধ ডাবলি আধা কাপ, সেদ্ধ আলু আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, চটপটির মশলা ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, বিট লবণ সিকি চা চামচ।

তেঁতুলের সস তৈরি : আধা কাপ ঘন তেঁতুলের রস, চিনি ১ চা চামচ, ভাজা জিরা ও মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, বিট লবণ সামান্য একসঙ্গে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

যেভাবে করবেন : (২) পুর তৈরির উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। এবার ১০/১২টা তৈরি করা ফুচকা নিয়ে ফুচকার উপর একটু ভেঙে পরিমাণমতো মিশ্রণ ভরে নিন। এবার একটা ছোট সসের বাটিতে তেঁতুলের সস রেখে একটা প্লেটের মাঝখানে রাখুন। তারপর বাটির চারপাশে ফুচকা সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
31 মে 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)
1 উত্তর

357,753 টি প্রশ্ন

452,658 টি উত্তর

141,820 টি মন্তব্য

189,628 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...