বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
90 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : মুরগির মাংসের কিমা ৮০০ গ্রাম, আদা বাটা আধা টেবিল চামচ, রসুন বাটা আধা টেবিল চামচ, মিহি পেঁয়াজ কুচি ১ টেবিল চামচ, মিহি কাঁচা মরিচ কুচি ১ চা চামচ, মিহি ধনে পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ, গরম মসলা গুঁড়া ১ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১/৩ টেবিল চামচ,
কাবাব মসলা আধা চা চামচ, প্রসেসড চিজ (গ্রেটেড) ১/৩ কাপ, মিল্ক ক্রিম ১/৩ কাপ, লবণ স্বাদমতো, ঘিয়ে ভাজা বেসন প্রয়োজনমতো, বাটার ২ টেবিল চামচ, শিক ৪টি।

যেভাবে তৈরি করবেন
১. কিমা, বেসন ও বাটার ছাড়া সব উপকরণ একটি ডিপ পাত্রে নিয়ে ভালো করে মেশান।
২. এবার মসলার মিশ্রণে কিমা দিয়ে ভালো করে মাখুন। ৩০ মিনিট ম্যারিনেড করুন। যদি নরম হয়ে যায়, তবে সামান্য ঘিয়ে ভাজা বেসন দিয়ে মাখুন। নরম না হলে বেসন দেওয়ার দরকার নেই।
৩. কিমার মিশ্রণ সমান চার ভাগ করে ৪টি শিকে জড়িয়ে নিন।
৪. গরম তন্দুর অথবা চারকোল গ্রিলে ৭-৮ মিনিট ঝলসে নিন।
৫. একটি ফ্রাইপ্যানে বাটার দিয়ে শিক থেকে সাবধানে কাবাব খুলে সোনালি করে ভেজে নিন। অথবা শিকসহও ভাজতে পারেন। ইচ্ছামতো পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

358,424 টি প্রশ্ন

453,413 টি উত্তর

141,993 টি মন্তব্য

189,833 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...