বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
61 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ:
পেঁপে কোরানো আধা কাপ,
দুধ ২ লিটার,
গাজর কোরানো আধা কাপ,
চিনি ৪ কাপ,
চালকুমড়া কোরানো আধা কাপ,
দারচিনি গুঁড়া আধা চা চামচ,
পটল কোরানো আধা কাপ,
এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ,
শসা কোরানো আধা কাপ,
পেস্তাবাদাম কুচি পরিমাণমতো,
তেল আধা কাপ,
ঘরে বানানো মাওয়া ২ কাপ,
ঘি সিকি কাপ,
গোলাপ এসেন্স সামান্য

প্রণালী: সব সবজি অল্প পানিতে ভাপ দিয়ে দুধ মিশিয়ে আলাদা আলাদা সেদ্ধ করে পানি শুকিয়ে নিতে হবে। চিনি আধাকাপ পানি দিয়ে চুলায় জ্বাল করে শিরা বানিয়ে ঘি ও সেদ্ধ করা সব সবজি একত্রে নাড়াচাড়া করতে হবে। গোলাপ এসেন্স, এলাচ ও দারুচিনি গুঁড়া দিয়ে ঘন ঘন নাড়তে হবে। হালুয়া কড়াইয়ের গা ছেড়ে এলে পেস্তাবাদাম কুচি দিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে আধা কাপ মাওয়া নাড়াচাড়া করে পছন্দমতো ভাগ করে গোল অথবা পানতোয়ার আকার দিয়ে মাওয়ায় গড়িয়ে নিতে হবে।
মাওয়া বানানো: গুঁড়া দুধ আধা কাপ, গুঁড়া চিনি আধা কাপ, গোলাপজল এক টেবিল চামচ, ঘি তিন টেবিল চামচ সব উপকরণ একত্রে মিশিয়ে মাওয়া বানাতে হবে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

358,313 টি প্রশ্ন

453,270 টি উত্তর

141,963 টি মন্তব্য

189,809 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...