বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
239 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ:
গাজর আধা কেজি,
দারচিনি গুঁড়া আধা চা চামচ,
দুধ ১ লিটার,
এলাচ গুঁড়া আধা চা চামচ,
চিনি ২ কাপ,
কাজুবাদাম কুচি আধা কাপ,
ঘি পৌনে ১ কাপ,
গোলাপ এসেন্স সামান্য,
দুধের ক্ষিরসা ১ কাপ,
কিসমিস আধা কাপ।

প্রণালী: কাজু বাদাম ও কিসমিস ঘিয়ে ভেজে রাখতে হবে। গাঁজর খোসা ছাড়িয়ে টুকরো করে দুধ দিয়ে সেদ্ধ করে বেটে নিতে হবে। ঘি গরম করে গাজর দিয়ে কিছুক্ষণ কষিয়ে চিনি দিয়ে ভুনতে হবে। দুধের ক্ষীর, এলাচ, দারুচিনি গুঁড়া, গোলাপ এসেন্স দিয়ে ভুনতে হবে। হালুয়া কড়াইয়ের গা ছেড়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে ঠান্ডা করে পছন্দমতো আকার দিয়ে কাজুবাদাম ও কিসমিসের পুর ভরে পরিবেশন করতে হবে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

358,931 টি প্রশ্ন

454,015 টি উত্তর

142,191 টি মন্তব্য

190,001 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...