বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
74 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ: ছানা ১ কাপ, গুঁড়া দুধ ২ চা-চামচ, হাতে বানানো মাওয়া ১ কাপ, শিরার জন্য চিনি ১ কেজি, পানি ৬ কাপ, তরল দুধ আধা কাপ।

প্রণালি: চিনি ও পানি একসঙ্গে জ্বাল দিয়ে দুধ দিয়ে দুই বার ময়লা কাটিয়ে ছেঁকে রাখুন। ছানা অল্প মথে গুঁড়া দুধ দিয়ে মেখে ছোট ছোট রসগোল্লার মতো করে নিন। ফুটন্ত শিরায় মিষ্টি দিয়ে ঢাকনায় ঢেকে ১০ মিনিট বেশি জ্বালে ফুটিয়ে ১ কাপ গরম পানি দিয়ে আরও ১০ মিনিট বেশি জ্বালে ঢেকে ফুটাতে হবে। আরও ১ কাপ গরম পানি দিয়ে অল্প জ্বালে ৬ মিনিট ঢেকে ফুটিয়ে চুলা বন্ধ করে ১ কাপ গরম পানি দিয়ে ৫-৬ ঘণ্টা রাখতে হবে। শিরা থেকে মিষ্টি উঠিয়ে পরিষ্কার পাতলা কাপড়ের ওপর কিছুক্ষণ রেখে মাওয়ায় গড়িয়ে পরিবেশন করতে হবে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

358,313 টি প্রশ্ন

453,270 টি উত্তর

141,963 টি মন্তব্য

189,809 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...