বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
134 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)
উপকরণ : ময়দা ও চিনি ২ কাপ করে, সয়াবিন তেল ৪ টেবিল চামচ, তেল ভাজার জন্য।

প্রণালি : ময়দায় তেলের ময়ান দিন। আধকাপ পানি দিয়ে ময়দা মথে নিন। ২০-২৪টি ভাগ করুন। চিনির সঙ্গে আধকাপ পানি মিশিয়ে ঘন সিরা করুন। সিরা ছেঁকে নিন। এক ভাগ ময়দা লুচির মতো বেলে লুচির চারিদিকে ১ সেমি ছেড়ে ছুরি দিয়ে লুচির মাঝামাঝি ৫-৬টি লম্বা দাগ কাটুন। তারপর সাবধানে লুচিটি ঢিলা করে মাদুর বা জাপানি পাখার মতো গুটিয়ে দুই প্রান্তে টিপে জোড়া দিন। গজা গরম ডুবো তেলে ছাড়ুন, মৃদু আঁচে গজা ভেজে সিরায় দিন। মিনিটখানেক সিরায় ডুবিয়ে রেখে প্লেটে সাজিয়ে রাখুন। আপ্যায়নে বিকেলে চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
2 টি উত্তর
31 মে 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)
1 উত্তর
1 উত্তর
1 উত্তর

359,640 টি প্রশ্ন

454,819 টি উত্তর

142,435 টি মন্তব্য

190,229 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...