বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
59 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

উপকরণ : আতপ চালের গুঁড়া ২৫০ গ্রাম, খেজুরের গুড় পরিমাণ মতো, মুগ ডাল ২০০ গ্রাম, ডিম ২টি, তেল ভাজার জন্য ও লবণ সামান্য।

প্রণালি : প্রথমে খেজুরের গুড় পরিমাণমতো পানিসহ জ্বাল দিন আঠালো না হওয়া পর্যন্ত। মুগ ডাল হালকা ভেজে সিদ্ধ করে ভালো করে ধুয়ে পাটায় বেটে নিন। চালের গুঁড়াতে সামান্য লবণ ও পরিমাণমতো গরম পানি দিয়ে ভালো করে কাই করে নিন। এখন কাই করা চালের সঙ্গে একে একে সিদ্ধ করা বাটা মুগ ডাল, ডিম এবং সামান্য তেল দিয়ে ভালো করে হাত দিয়ে মাখিয়ে ছোট ছোট গোল গোল রুটির মতো বেলে নিজের পছন্দ অনুযায়ী নকশা করে গরম গরম ডুবো তেলে মচমচে করে ভেজে গুড়ের সিরায় ভিজিয়ে রেখে তুলে পরিবেশন করুন মুগ পাকন পিঠা।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর

358,931 টি প্রশ্ন

454,014 টি উত্তর

142,191 টি মন্তব্য

190,001 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...