বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
58 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

উপকরণঃ
বাঁধাকপি কুচি (সেদ্ধ) আধা কাপ
লাউ কুচি (সেদ্ধ) আধা কাপ
গাজর চিকন কুচি (সেদ্ধ) আধা কাপ
সাদা রসগোল্লা প্রয়োজনমতো
ঘি সিকি কাপ
পেস্তা ও কাঠবাদাম সিকি কাপ
কিসমিস সিকি কাপ
দুধ দেড় লিটার

প্রণালীঃ
বাঁধাকপি, লাউ ও গাজর একদম কুচি কুচি করে কাটতে হবে ও ভাপ দিতে হবে। এবার ঘি দিয়ে ভাজতে হবে। সবটুকু দুধ জ্বাল দিয়ে আধা লিটার বানাতে হবে। দুধ নামিয়ে ঠান্ডা করে ভাজা সবজি ও পেস্তা বাদাম মেশাতে হবে। এবার সাদা রসগোল্লা ঐ দুধের মিশ্রণে ভেঙে ভেঙে মিশিয়ে দিতে হবে। রসগোল্লার মিষ্টিতেই সবজির লাচ্ছা মিষ্টি হয়ে যাবে, বাড়তি চিনি প্রয়োজনে দেয়া যেতে পারে। এবার ৩-৪ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

357,879 টি প্রশ্ন

452,832 টি উত্তর

141,862 টি মন্তব্য

189,687 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...