বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
64 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

যা যা লাগবে
গোলার জন্য: ময়দা ১ কাপ, চালের গুঁড়ি আধা কাপ, তেল ১ টেবিল চামচ, দুধ আধা কাপ।
পুরের জন্য: নারকেল কোরা ১ কাপ, ৰীর আধা কাপ, চিনি আধা কাপ
রসের জন্য :চিনি ১ কাপ, পানি ১ কাপ।

যেভাবে করবেন
গোলার সব উপকরণ একটি পাত্রে ভাল করে মিশিয়ে নিন। গোলাটা যেন বেশি পাতলা না হয়। এই গোলা আগের দিন রাতে করে রাখলে ভাল হয়। তৈরি করার সময় আর একবার ভাল করে মিশিয়ে নেবেন।

পুরের সব উপকরণ একটা পাত্রে মিশিয়ে কম আঁচে ভাল করে নেড়ে নিন। যখন দেখবেন মিশ্রণটা চিটচিটে হয়ে গেছে তখন আঁচ থেকে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে আন্দাজমতো পুর নিয়ে গোল করে হাতের তালুতে রেখে চ্যাপ্টা করে নিয়ে রেখে দিন।
চিনি ও পানি একসঙ্গে মিশিয়ে আঁচে বসিয়ে রস তৈরি করুন। যখন রসটা মাঝারি গাঢ় হবে তখন নামিয়ে নিন।
এবার কড়াইয়ে আধা কাপ তেল গরম করে একটি করে পুর ময়দার গোলায় ডুবিয়ে ভেজে তুলন। সব ভাজা হলে তৈরি করে রাখা রসের মধ্যে দিয়ে দিন। যখন দেখবেন ভেতরে রস ঢুকে গেছে তখন রস থেকে তুলে আলাদা পাত্রে রাখুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
2 টি উত্তর
31 মে 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)
1 উত্তর
1 উত্তর
31 মে 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)
1 উত্তর
31 মে 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)

359,698 টি প্রশ্ন

454,880 টি উত্তর

142,419 টি মন্তব্য

190,248 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...