বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
138 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

উপকরণ : পাউরুটি ১টি, ঘন দুধ ২ কাপ, পাকা কলা ২টি, ডিম ১টি, চিনি ২৫০ গ্রাম, ময়দা ১ কাপ, ঘি বা তেল ১৫০ গ্রাম।

প্রণালি : প্রথমে পাউরুটির চারপাশের শক্ত ও লাল অংশগুলো বাদ দিয়ে নরম অংশটুকু অল্প পানি ও ঘন দুধ দিয়ে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। পাউরুটি ভিজে নরম হলে তাতে পাকা কলা চটকে দিন। এবার ১টি ডিম ভেঙে পাউরুটি ও কলার সাথে ভালোভাবে মেশান। একে একে এর সাথে ময়দা ও চিনি মিশিয়ে নিন। সমস্ত উপকরণ একত্র করে ঘন গোলা তৈরি করে নিন। এবার চুলায় পাত্র বসান। পাত্র গরম হলে তাতে ঘি অথবা তেল দিন। তেল গরম হলে মাঝারি সাইজের গোল করে তাতে ঘি অথবা তেল দিন। তেল গরম হলে মাঝারি সাইজের গোল চামচে করে তেলে ছাড়ুন। এক পিঠ হয়ে এলে অন্য পিঠ উল্টে দিন। বাদামি হলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

359,785 টি প্রশ্ন

454,953 টি উত্তর

142,439 টি মন্তব্য

190,262 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...