বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
54 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

উপকরণ
ভ্যানিলা বিন ১টা, ঘন ক্রিম ১ কাপের ৪ ভাগের এক ভাগ, জিলেটিন গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, দুধ ৩ টেবিল চামচ, চিনি ১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ, ডিমের কুসুম ৫টি, কম ঘন ক্রিম ১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ, স্ট্রবেরি ৬টি।

যেভাবে তৈরি করবেন
১. ক্রিমের মধ্যে ছোট ছোট টুকরো করে ভ্যানিলা বিন দিন। অল্প তাপে কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে উঠিয়ে নিয়ে এক ঘণ্টা রেখে দিন।
২. এরপর বিন উঠিয়ে ভেতরের বিচি বের করে নিন। এর মধ্যে ক্রিম মেশান। এরপর জিলোটিন এবং দুধ দিন।
৩. ডিমের কুসুম ও চিনি একত্রে মিশান। মিঙ্ারে ক্রিম দিন এবং আস্তে আস্তে চিনি মেশানো কুসুম দিন। অল্প একটু পানি দিয়ে ফোটান, যাতে ঘন হয়।
৪. চুলা থেকে নামিয়ে আবার দুধ ও জিলোটির পাউডার মেশান।
৫. এবার পাত্রটি সাধারণ তাপমাত্রায় রেখে দিন।
৬. এরপর পরিবেশন পাত্রে রেখে রেফ্রিজারেটরে ৪ থেকে ৫ ঘণ্টা রেখে দিন।
৭. শক্ত হলে পাত্র থেকে তুলে স্ট্রবেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।


 

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

357,723 টি প্রশ্ন

452,630 টি উত্তর

141,803 টি মন্তব্য

189,611 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...