বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
273 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

উপকরণ : বেগুন ১ কাপ (কিউব করে কাটা), পেঁয়াজ ১ কাপ (কিউব করে কাটা), রসুন ১ টেবিল (কিমা করে কাটা), রসুন কোয়া ৮/১০টি, টমেটো ১/২ কাপ, শুকনা মরিচ ৪টা, কাঁচা মরিচ ৪/৬টি, সরিষার তেল ১ কাপ, পাঁচ, ফোড়ন ১ টেবিল চামচ, হলুদ, মরিচ, লবণ, চিনি স্বাদ অনুযায়ী, পানি ১ কাপ।

প্রস্তুত প্রণালী : প্যান এ তেল গরম করে পাঁচ ফোড়ন, শুকনা মরিচ, কাটা পেঁয়াজ, রসুন দিয়ে হাল্কা লাল করে ভাজতে হবে। বেগুন দিয়ে একে একে হলুদ, মরিচ, লবণ কাটা টমেটো দিয়ে কম আছে পাঁচ মিনিট কষাতে হবে। এরপর পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করতে হবে। বেগুন নরম হয়ে আসলে কাঁচা মরিচ, রসুন কোয়া, চিনি দিয়ে আরো দশ মিনিট রান্না করুন। বেগুন তেলের ওপর উঠে আসলে নামিয়ে ভাত, খিচুড়ি বা পোলাও এর সঙ্গে পরিবেশন করুন।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

358,162 টি প্রশ্ন

453,124 টি উত্তর

141,926 টি মন্তব্য

189,778 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...