বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
121 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

উপকরণ : চালতা ২টি, তেঁতুল ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো, গুড় দেড় কাপ, কাঁচামরিচ ৫/৬টি, সরিষার তেল ১ কাপ, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ, কালিজিরা আধা চা চামচ, পাঁচফোড়ন ১ চা চামচ, শুকনা মরিচ ১ চা চামচ, হিং সামান্য, জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ।

প্রস্তুত প্রণালি : চালতা টুকরা করে পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে আধা ঘণ্টা। তারপর ছেঁকে নিতে হবে খুব ভালো করে। ফুটন্ত গরম পানিতে সিদ্ধ করে পানি ফেলে দিতে হবে। প্যানে তেল দিয়ে তাতে কালোজিরা, পাঁচফোড়ন দিয়ে চালতা দিতে হবে। তেঁতুলের পেস্ট তৈরি করে দিতে হবে। এরপর সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে রান্না করতে হবে।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর

357,866 টি প্রশ্ন

452,817 টি উত্তর

141,863 টি মন্তব্য

189,670 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...