বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
129 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

উপকরণ : লাউ ছোট ছোট টুকরো করা ২ কাপ, চিংড়ি মাছ ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ টুকরো করা অর্ধেক কাপ, হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া অর্ধেক চা চামচ, জিরা গুঁড়া, ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ আস্ত ২-৩টি, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, রসুন বাটা ১ চা চামচ, তেল পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালি : লাউয়ের টুকরো ধুয়ে রাখুন। চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে রাখুন। একটি ফ্রাইপ্যান বা কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে লাউ ছাড়া সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে ভালো করে ভুনা ভুনা করে রান্না করুন। তারপর ভুনা চিংড়িগুলো একটি বাটিতে তুলে রাখুন। তারপর ওই মসলায় লাউ দিয়ে আবার কষিয়ে ঢেকে রান্না করুন (এ তরকারি তৈরিতে কোনো পানি প্রয়োজন নেই)। লাউ সিদ্ধ হয়ে এলে তাতে ভুনা চিংড়ি, জিরা গুঁড়া, ধনেপাতা কুচি ও কাঁচামরিচ দিয়ে আরও কিছুক্ষণ চুলায় রেখে মাখামাখা করে নামিয়ে পরিবেশন করুন লাউ চিংড়ি তরকারি।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর
24 মে 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)
1 উত্তর
1 উত্তর
24 মে 2014 "রান্না" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন মোহাম্মাদ শুভ (16,995 পয়েন্ট)
1 উত্তর

357,879 টি প্রশ্ন

452,832 টি উত্তর

141,862 টি মন্তব্য

189,687 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...