বিস্ময় অ্যানসারস এ আপনাকে সুস্বাগতম। এখানে আপনি প্রশ্ন করতে পারবেন এবং বিস্ময় পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের নিকট থেকে উত্তর পেতে পারবেন। বিস্তারিত জানতে এখানে ক্লিক করুন...
98 জন দেখেছেন
"রান্না" বিভাগে করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 টি পছন্দ
করেছেন (16,995 পয়েন্ট)

উপকরণ : মুগের ডাল ২৫০ গ্রাম, চিংড়ি ২০০ গ্রাম, আদা ২ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ ৪টি, টমেটো ১টি, পেঁয়াজ ১টি, তেজপাতা ২টি, ছোট এলাচ ২টি, দারুচিনি ২ টুকরো, নারকেল কুচানো ৫ গ্রাম, চিনি ২ টেবিল চামচ, ঘি ১ টেবিল চামচ, লবণ, তেল পরিমাণমতো।

প্রণালী : চিংড়ি মাছের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন। মুগের ডাল ভেজে নেবেন। কড়াইতে অথবা প্রেসার কুকারে ডাল সেদ্ধ করুন। কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা, কাঁচামরিচ একটু ফোড়ন দিন। পেঁয়াজ একটু ভেজে টমেটো, আদাবাটা, চিনি, হলুদ, লবণ ও মাছগুলো দিন। ভালো করে কষানো হলে সেদ্ধ ডালে ঢেলে দেবেন। ডালের পাত্রটা চুলোয় বসান। ডাল ফুটে উঠলে কুচো নারকেল, ঘি ও গরম মসলা ওপরে দিন। আবার একটু ফুটলে নামিয়ে রাখুন। তৈরি হয়ে গেল মুগ চিংড়ির ডাল।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর
1 উত্তর

357,387 টি প্রশ্ন

452,235 টি উত্তর

141,665 টি মন্তব্য

189,487 জন নিবন্ধিত সদস্য

বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
...