16,198 জন দেখেছেন
"স্বাস্থ্য ও চিকিৎসা" বিভাগে জিজ্ঞাসা করেছেন (6,530 পয়েন্ট)

1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
উত্তর প্রদান করেছেন (6,530 পয়েন্ট)
বাড়িতে অনেক সময় বড়দের বলতে শুনেছি, ভাত খাওয়ার সময় পানি পান করলে নাকি হজমে গোলমাল হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে এ ধারণা ঠিক নয়। তবে মায়েরা হয়তো ভাবেন, খেতে বসে ছেলেমেয়েরা যদি গ্লাসে গ্লাসে পানিই খায়, তাহলে তো আর ভাত খাওয়ার জন্য পেটে জায়গাই থাকবে না। কথাটি অবশ্যই যথার্থ। তবে খেতে বসে খাওয়া শেষ করার আগে একদম পানি পান করা যাবে না—এ ধারণা একেবারে ভুল।

খাবার যখন খাওয়া হয়, তখন পাকস্থলী থেকে পাচকরস এসে সেটি হজমে সাহায্য করে। তবে একেবারে শুকনো খাবার যখন খাওয়া হয়, তখন শুধু পাচকরসে সিক্ত খাবার গ্রহণ করা

কঠিন হয়ে দাঁড়ায়। তখন যদি এক ঢোঁক পানি খাওয়া যায়, তাতে বরং লাভই হয়। এতে হজমের সুবিধা হয়।

আর খাদ্যকণা যদি সঠিকভাবে ভেজা না থাকে, তাহলে হজমকারী উপাদান এনজাইম ঠিকমতো কাজ করতে পারে না। তবে খাবার যদি ডালে-ঝোলে ভেজানো থাকে, সে ক্ষেত্রে পানি না খেলে অসুবিধা নেই। তবে ভাত খাওয়ার সময় পানি খেলে হজমে গোলমাল হতে পারে—এ কথার বৈজ্ঞানিক ভিত্তি নেই।

মোঃ আরিফুল ইসলাম বিস্ময় ডট কম এর প্রতিষ্ঠাতা। খানিকটা অস্তিত্বের তাগিদে আর দেশের জন্য বাংলা ভাষায় কিছু করার উদ্যোগেই ২০১৩ সালে তার হাত ধরেই যাত্রা শুরু করে বিস্ময় ডট কম। পেশাগত ভাবে প্রোগ্রামার।
closeWe

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

1 উত্তর

257,872 টি প্রশ্ন

336,354 টি উত্তর

97,791 টি মন্তব্য

134,773 জন নিবন্ধিত সদস্য



বিস্ময় বাংলা ভাষায় সমস্যা সমাধানের একটি নির্ভরযোগ্য মাধ্যম। এখানে আপনি আপনার প্রশ্ন করার পাশাপাশি অন্যদের প্রশ্নে উত্তর প্রদান করে অবদান রাখতে পারেন অনলাইনে বিভিন্ন সমস্যার সমাধানের জন্য সবথেকে বড় এবং উন্মুক্ত তথ্যভাণ্ডার গড়ে তোলার কাজে।
closeWe
* বিস্ময়ে প্রকাশিত সকল প্রশ্ন বা উত্তরের দায়ভার একান্তই ব্যবহারকারীর নিজের, এক্ষেত্রে কোন প্রশ্নোত্তর কোনভাবেই বিস্ময় এর মতামত নয়।
...